エンポリエットは何よりもギドゥッチ家とロベルトを創設した物語です
1950年代、ローマでは、地元の食料品店と職人によるコーヒーの焙煎所がありました。
彼の娘フィオレッラは2011年にナントに移り、この隠れた場所で売り込みました。
特定の魅力（すべて石でできた壮大なアーチ型のセラー）を備えたCaféGuiducciと
ラツィオの美食の卓越性を促進する職人の製品の選択
（ローマ地域）。最近では、エンポリオは「エンポリエット」になりました
フィオレッラの息子であるジョナスが経営するレストランのオープニング
キッチンでマルコ・クルピとペストリーシェフのクレメンティーン・テネレルが同行しました。
本格的なイタリア料理、家族、そして
季節とともに進化し、両方の製品に場所の誇りを与える遊び心のある
私たちの美しい地域の職人よりもイタリアの職人。