エンポリエットは何よりもギドゥッチ家とロベルトを創設した物語です1950年代、ローマでは、地元の食料品店と職人によるコーヒーの焙煎所がありました。彼の娘フィオレッラは2011年にナントに移り、この隠れた場所で売り込みました。特定の魅力(すべて石でできた壮大なアーチ型のセラー)を備えたCaféGuiducciとラツィオの美食の卓越性を促進する職人の製品の選択(ローマ地域)。最近では、エンポリオは「エンポリエット」になりましたフィオレッラの息子であるジョナスが経営するレストランのオープニングキッチンでマルコ・クルピとペストリーシェフのクレメンティーン・テネレルが同行しました。本格的なイタリア料理、家族、そして季節とともに進化し、両方の製品に場所の誇りを与える遊び心のある私たちの美しい地域の職人よりもイタリアの職人。
12:00 - 15:00 19:30 - 22:00
12:00 - 15:00 19:30 - 23:00
閉じています
Il peut y avoir des variations selon arrivages
Menu unique en 6 temps . Afin de mieux vous servir, merci de nous préciser vos intolérances alimentaires au moins 48 heures à l'avance. Nous serons dans l'impossibilité de nous adapter si nous ne sommes pas prévenus en amont. Merci de votre compréhension.
Vous trouverez pour cette soirée spéciale un menu concocté par nos chefs et servit à l'ensemble des invités. Le menu ne peut pas changer sauf contre-indication alimentaire annoncée en amont. Nous nous réservons le droit d'annuler votre table si les contre-indications ne sont pas compatibles avec notre menu. Toute annulation doit être notifiée 48 Heures avant.
Entrée + plat OU plat + dessert 24,00 € Entrée + plat + dessert 27,50 € Plat seul 20 €
Il peut y avoir des variations selon arrivages.