Emporietto, c’est avant tout l’histoire de la famille Guiducci et de Roberto, qui fonde
dans les années 50, à Rome, une épicerie locale et une brûlerie artisanale de café.
Sa fille Fiorella s’installe à Nantes en 2011 pour y commercialiser dans ce lieu caché,
au charme certain (magnifique cave voûtée tout en pierre) le Café Guiducci et une
sélection de produits artisanaux qui prônent l’excellence gastronomique du Latium
(la région de Rome). Plus récemment, Emporio est devenue « Emporietto » avec
l’ouverture du restaurant, désormais tenue par Jonas, le fils de Fiorella,
accompagné de Marco Crupi en cuisine et de la pâtissière Clémentine Tennerel.
Une trattoria de choix pour déguster une cuisine italienne authentique, familiale et
enjouée, qui évolue au gré des saisons et fait la part belle tant aux produits
artisanaux italiens qu’à ceux de notre belle région.